Descripción
Valorisation de coquillages issus de la pêche à pied professionnelle par un passage sous criée.
Objectifs du projet :
Compte tenu du potentiel de développement économique du secteur de la pêche à pied professionnelle et des difficultés rencontrées par ce métier, un passage sous criée représente pour la filière l'opportunité de mieux valoriser ses produits. Aussi l'étude visait à :
- Réaliser un état des lieux des gisements et une prospective
- Vérifier l'intérêt respectif des différents acteurs au passage sous criée
- Analyser les moyens à mettre en oeuvre afin de faciliter la réussite de cette opération et déterminer un plan d'action
Résultats du projet :
- Depuis avril 2013. la totalité des coquillages mis aux enchères à la criée de Quiberon ont été vendus
Points forts du projet :
- Un partenariat large : Comité des Pêches, Criée de Quiberon, Association Cap 2000,
- Un projet novateur ; le passage sous criée des coquillages est peu usité en France contrairement à l'Espagne,
- Un projet de développement local qui consoliderait la Criée.
Ubicación
Detalles de financiación
Beneficiario
Le passage des coquillages sous criée apporte de vrais bénéfices aux pêcheurs. C'est un moyen pour eux d'élargir leurs réseaux de commercialisation ; cela leur apporte une meilleure sécurité en termes de paiement. C'est aussi et surtout un gage de qualité et d'exemplarité des coquillages dont on peut ainsi suivre la traçabilité et s'assurer du parfait état sanitaire. En valorisant les produits, le passage des coquillages sous criée valorise aussi les pêcheurs professionnels.
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