Description
Le Projet Jardin Garonne est un concept de restauration d'entreprise adaptée, inscrit dans le cadre d'une innovation sociale de services, dans une démarche d'économie sociale et solidaire et de développement durable. L'implantation centrale de cette Entreprise Adaptée de restauration sous forme de "bistrot" dans le quartier des Bassins à flot à Bordeaux, en pleine expansion, est une opportunité pour les habitants en situation de handicap qui y vivent ainsi que pour les nombreux salariés de la zone cherchant à déjeuner.
La notion d'accueil est prépondérante dans cette entreprise sociale qui veut favoriser la rencontre entre les travailleurs en situation de handicap et une clientèle souvent peu ou pas sensibilisée à la question de leur intégration sociale. La qualité de l'accueil et un temps de service ordinaire sont les objectifs prioritaires de cette reconnaissance. L'offre culinaire du "Jardin Pêcheur" est la seconde priorité. Elle s'organise à partir d'une carte proposant une cuisine à base de produits frais, locaux et biologiques et favorisant la filière courte notamment à travers les zones de maraîchages de l'agglomération ainsi que la promotion des produits des terroirs aquitains. Le troisième pilier consiste dans une gestion bienveillante des ressources humaines. Les personnes recrutées dans l'entreprise auront une reconnaissance de travailleurs handicapés délivrée par la Commission des droits et de l'autonomie des personnes handicapées (CDAPH).
L'expérience d'accompagnement de personnes en situation de handicap psychiques montre qu'un ancrage professionnel, même minimal, réduit de façon importante le recours à des périodes d'hospitalisation. C'est le coeur du projet de "Jardin Pêcheur" de proposer à chaque personne y compris ces sujets désocialisés, des emplois sur mesure, dans lesquels ils s'épanouissent et où certains peuvent socialiser leurs difficultés.
Location
Financing Details
Similar projects
Au restaurant Jardin Pêcheur, la discrimination, on dit non !
A Bordeaux, le restaurant Jardin Pêcheur embauche des personnes en situation de handicap.
Avec le projet Ocean i3, voguez vers la protection du littoral basque-aquitain
Ocean I3 est un projet universitaire porté en Région Nouvelle-Aquitaine, au profit du territoire et de la durabilité des océans. Interdisciplinaire, transfrontalier et interculturel, il élabore un...
Création d'une plateforme de partage d'informations géographiques
Cap sciences diffuse la culture scientifique en Gironde
Cap Sciences est un centre d'animation et d'exposition ouvert à tous les publics pour la découverte et la compréhension des phénomènes scientifiques, des principes technologiques, des applications et...
Création d'un centre petite enfance pour soutenir l'insertion socio-professionnelle des familles d'un quartier sensible
L'association PITCHOUN a créé un centre petite enfance pour soutenir l'insertion socio-professionnelle des familles d'un quartier sensible de Bordeaux. Un projet soutenu par les Fonds européens et...
Le numérique au service des girondins
Partant du constat d'une carence effective en matière d'offre de services très haut débit à destination des zones d'activités économiques et plus gravement encore, de simples accès au haut débit...
Réhabilitation thermique de résidence dans le quartier de Grand Parc
Le projet de la rénovation thermique vise à améliorer la performance énergétique des logements afin de réduire significativement les charges des locataires et de contribuer à la réduction des gaz à...
Couleurs paysannes, le goût d'ici
S’approvisionner en produits biologiques régionaux, soutenir l’agriculture locale et le commerce de proximité, c’est possible en se rendant dans le nouveau magasin « Couleurs Paysannes », installé...
CAPACITE – FABLAB chez Cap Sciences
Augmenter le nombre de créateurs-repreneurs issus, notamment des publics les plus éloignés des dispositifs classiques d'accompagnement à la création d'activités (jeunes, apprentis, bas niveaux de...
Innov'Agrumes : pour une production durable des agrumes
La clémentine corse, on l’aime acidulée ! La clémentine corse est connue et appréciée pour son petit goût acidulé. Toutefois le changement climatique pourrait modifier ce caractère. De plus sa période...
En Nouvelle-Aquitaine, faire découvrir les métiers de la culture aux jeunes
Le collectif bordelais Bruit du frigo cherche entre autres à promouvoir un “urbanisme stimulant, qui lutte contre l’appauvrissement de l’espace public et le repli sur soi”.
Soutenir les projets de gestion des ressources en eau en Europe du Sud-Ouest
Le sud-ouest de l'Europe constitue l'espace de coopération Interreg SUDOE. Dans cet espace, le projet Water and territories (WAT), cofinancé par le Fonds européen de développement régional (FEDER)...
Soli'Bât, la lutte girondine contre la création de déchets dans le secteur du BTP
Le territoire Pays Adour Landes Océanes comprend 75 communes du sud-ouest des Landes. Le projet de création d'une plateforme de lutte contre la production de déchets en chantier d'insertion s'inscrit...
Banc d’essai : l’apprentissage, on teste puis on choisit !
Le projet « banc d’essai », porté par les Pupilles de l’Enseignement publique de Côte d’Or, donne la possibilité à des jeunes issus d’établissements médico-sociaux de tester « le rythme de l...
Le Social Lab de Bordeaux Métropole
Opérationnel depuis 2016, le Social Lab est un laboratoire d’innovation sociale dédié à l’entreprenariat au sein des quartiers prioritaires. Porté par cette structure et situé sur le territoire du...